おすすめメニュー
シャトーブリアン
ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい中心部のみを贅沢にカット。一頭の牛からわずか数百グラムしか取れない希少な部位です。その食感は驚くほど繊細で、口に入れた瞬間、言葉を失うほど。まさに「焼肉の終着点」と呼ぶにふさわしい一皿です。
ジナンでは、この極上のシャトーブリアンを¥3,590でご提供しています。この品質をこの価格で味わえる店は、そうそう見つかりません。シャトーブリアンを目当てに足を運んでくださるお客様がいらっしゃるほど、自信を持ってお届けしている一品です。
入荷次第、完売となることも多いため、ご来店前にお電話でのご確認・ご予約をおすすめしています。
黒毛和牛ヒレ
シャトーブリアンに最も近い部位のヒレ肉。
柔らかさと繊細さはどのお肉にも引けを取りません。
ジナン自家製ソースにつけてお召し上がり下さい。
黒毛和牛上ロース
一頭からわずか2〜3キロしか取れない大変希少な部位。
赤身の濃厚な旨みと、カルビのような見事な霜降りが共存する極上の部位。当店自慢の黒毛和牛のなかでも、特にリピーター様が多い逸品です。
厚切り上タン塩
「厚切り上タン塩」は、当店のおすすめでありながら、看板メニューといっても過言ではありません。「厚切り上タン塩を食べに来た」とご来店される方が多い、皆様納得のメニューです。当店では、厚切りならではの歯応えとジューシーな旨味をお楽しみいただけます。からし醤油をつけてご堪能下さい。
土佐ポンロース
ジナンの一品料理の中でも人気の土佐ポンロース。
お肉の表面を炙っておりまるでローストビーフのような美味しさ。
ジナン特製タレをかけて、大根おろしと一緒にお召し上がり下さい。リピーター様が多い商品です。